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そうめんに良く合う具(トッピング)は?飽きた方にオススメの食べ方、アレンジレシピ!

   

そうめん

段々と暑くなってきましたね。
こんな時は、やっぱり「素麺(そうめん)」が食べたくなりますよね!
夏の定番です!

でもそうめんって凄く飽きやすくないですか?
二日連続でそうめんが続いたりすると、嫌いじゃないけどあまり箸が進まない、味に飽きてあまりたくさんの量を食べられないなどの悩みも・・・

茹でるだけで簡単に出来ますし、お値段もリーズナブルな上に保存も効くという便利食材なだけに、もっと美味しく沢山食べたいと思うはずです。

特に子供さんがいる家庭なんかは、お昼ご飯とかにそうめんを出して食べてくれたらどれだけ楽か・・・
でも子供って飽きやすくて意外とそうめん好きじゃない子も多いんですよね。

私自身も子供の頃は、別に嫌いではないですけど夏場にそうめんを出されたら「え~、また・・・」「もう飽きた・・・」などよく我がままを言ったものです。

そんな訳で今回は、「そうめんに良く合う具材(トッピング)」「アレンジレシピ」を色々まとめてみました!

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そうめんに良く合う具材(トッピング)

薬味

ネギ

定番ですね♪
まず薬味のネギは外せません。
青ネギ、白ネギ、万能ねぎなど色々あります。
分葱(わけぎ)でもOK!

生姜(しょうが)

これも定番です。
体にも凄く良くて、すりおろして入れます。

みょうが

これも割と定番でしょう。
クセがあって少しピリッと。
子供さんは苦手な子が多いかも 笑

大葉・青じそ

これも凄く良く合います。
細く刻んでそうめんと一緒に食べると激ウマです。
子供さんも好きな子が多いと思います。

梅干し

梅肉をつぶして入れましょう。
とても良く合うのはもちろんの事、梅干しはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などを含んでいて夏バテ予防にも効果的です。
また胃酸の分泌を促す効果がある為、夏バテによる食欲不振にも効果的で、ある意味最強のトッピングかも♪

きゅうり

千切りにしてトッピングしましょう。
見た目も綺麗になりますし、食感が良いです。

錦糸卵

これもとても良く合います。
薄焼き卵を作り、細長く切ってトッピング。
色合いも食欲をそそります!

柚子胡椒

これも実は良く合います。
万能ですよね♪

ごま

白ごまです。
炒りごまの方が風味豊かでオススメ。
もちろん体に凄く良い♪

ハム

細切りにしてトッピングしましょう。

焼き豚(チャーシュー)

意外と良く合う。
子供は喜ぶかも♪

鶏肉

蒸し鶏を細切りにしたり、鶏そぼろなんかも相性抜群です!

キムチ

ピリ辛&シャキッとした食感がGOOD!

山芋

とろろそうめんにしちゃいましょう。

オクラ

ネバネバシリーズですね 笑
ダシと良く合います。

玉ねぎ

薄くスライスして乗せちゃいましょう♪

水菜

シャキシャキ食感でとても良く合います。

トマト

これも結構定番ですかね♪
あっさりしてて美味しいです。

納豆

マニアックなようで意外と美味しい!
ネバネバシリーズです 笑

シーチキン(ツナ缶)

これ凄くオススメです!
昆布やカツオ出汁と良く合います♪

わさび

そうめんといえば生姜ですが、蕎麦のようにわさびも良く合います。

七味・一味唐辛子

ピリ辛が好きな人は入れてみましょう♪

海苔

刻み海苔がオススメ!
なければ普通の海苔を細かくしてもOK♪

マヨネーズ

大胆だけど意外と良く合う 笑

蟹カマ

これを入れて食べる人が多いらしいです♪

天ぷら

蕎麦やうどんなら定番ですが、そうめんにも合います。
冷蔵庫の中の余った野菜などを揚げるといいです♪

ウニ

「え・・・」と思われるかもしれませんが、凄く良く合い美味しいです♪
ただ少し高いのでリッチな方にオススメ。

大根おろし

うどん・蕎麦に良く合うのですからそうめんにも合います。
さっぱりして激ウマ。

ウズラ卵

つけ汁に生のウズラ卵を割入れて食べると美味しいです。
ウズラ卵がなければ、卵黄でもOK!
まろやかになります♪

焼きナス

ダシとの相性抜群。
一口サイズに切ってトッピング。

天かす

そうめんにも良く合います。
天ぷらを作るのが面倒ならこれでOK。

 

アレンジレシピ・作り方

そうめん アレンジ

普通にダシと薬味で食べるだけではとても飽きやすいそうめん。

しかし、少しアレンジするだけで、全く別の料理になって飽きる事なく食べられます♪

とても簡単なアレンジレシピをいくつかまとめました!

ゴマダレ冷やし中華風

錦糸卵、きゅうり、ハムなどを乗せて、ゴマダレ(ゴマドレッシング)と少しだけめんつゆをかけるだけで完成!
簡単ですし、子供が喜ぶレシピです!

ピリ辛にんにく風

そうめんにゴマ油、にんにく、豆板醤、ネギを入れてかき混ぜて食べましょう!
豆板醤の辛味とゴマ油の香り、そしてにんにくが良く合う一品です。
味が薄ければ、少しだけ塩かめんつゆを入れて下さい。

ペペロンチーノ風そうめん

フライパンで、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を炒め、香りが出た所で茹でたそうめんを投入して塩で味を調え絡めて下さい。
パスタの代わりにそうめんを使うだけです♪

夏野菜たっぷりそうめん

夏野菜(トマト、ナス、オクラ、みょうが、おろし生姜、大葉)などを茹でたそうめんに乗せて、そこにめんつゆをかけるだけ♪
ナスやオクラは加熱して乗せて下さいね。

シーチキンそうめん

フライパンでシーチキンを炒め、そこに茹でたそうめんを入れてさらに炒め、めんつゆで味付け。
とても良く合い美味しい一品です。
子供さんが喜びます♪

 

まとめ

夏の定番そうめんには色んな食べ方があるのが分かりますよね♪

具材(トッピング)の中でも特にオススメなのは、「梅干し」「シーチキン」「うどん・蕎麦に合うもの」です♪
また夏の食べ物だけあって、夏野菜もオススメです。

トッピングにしても、アレンジにしても自分で色々考えて試してみると美味しい発見があるかもしれませんね。

こうやっていつもと違ったそうめんを作るだけで、子供さんもきっと美味しく飽きる事なく食べてくれるはずです♪

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